宁夏职业技术学院围绕自治区经济社会发展大局，积极为自治区发展葡萄酒产业提供智力支持和人才保障，与全国同类院校、行业、企业联合，多级联动，开展“葡萄酒生产技术与工艺”国家级精品课程的改造升级，努力将该课程建成“国家资源共享课程”，利用现代信息技术手段，加强优质教育资源开发和普及共享，进一步提高高等教育质量，服务学习型社会建设。

精品资源共享课以原国家级精品课程为基础，采用“政府主导，高等学校自主建设，专家、师生和社会力量参与评价遴选”的建设模式，以师生为服务主体，面向社会学习者共享基础课和专业课等各类网络课程，创新机制、优化结构、转型升级、共建共享。

据了解，“葡萄酒生产技术与工艺”课程根据葡萄酒行业生产的季节性，在每年的葡萄榨季，通过在学校和企业两个教学环境下，采用“工学结合，学训交替”、学生顶岗生产葡萄酒实境化的人才培养模式，校企联合为宁夏葡萄酒产业培养高技能人才。

目前，“葡萄酒生产技术与工艺”是宁夏唯一一门高职类院校精品资源共享课，由企业一线高管、专业技术人员、行业专家和学校教师共同开发和建设，拥有丰富的教学资源，搭建了全区、全国、乃至世界的教师、学生、行业从业人员以及葡萄酒爱好者的资源共享平台。